miércoles, 12 de septiembre de 2012

Alimentos Paleo para después del entrenamiento



Muchas personas me han preguntado qué comer después del entrenamiento y si los batidos de proteínas son una opción o no.

En cuanto a los batidos de proteínas me gustaría en un futuro hacer un artículo al respecto, pero les puedo adelantar que mi opinión no es muy favorable. Por lo tanto en este artículo analizaremos opciones de alimentos “reales”.

Puede que un batido de proteínas sea más cómodo pero créeme que tampoco cuesta tanto prepararte algo para después de entrenar, tal vez tengas que sacar 10 minutos de tiempo para cocinar o comprar un par de cosas extra pero no es un gran sacrificio.


Algunas de estas opciones las puedes llevar al gimnasio en su recipiente original y para otras tendrás que usar fiambreras o similares.

Opciones de alimentos para después del entrenamiento:


  • Latas de atún y sardinas
  • Salmón
  • Huevos cocidos
  • Filetes de ternera o pechuga de pollo, asados y en tiras para comer más fácilmente
  • Jerky (tradicionales)
  • Gambas precocinadas (meter en agua para descongelar y están listas para comer)
  • Frutos secos.
  • Boniatos
  • Fruta fresca


Los dos últimos son fuentes de carbohidratos y sólo los recomiendo para entrenamientos muy intensos y prolongados.

Dicho esto, como comenté en mi artículo sobre el ayuno intermitente, después del entrenamiento es una oportunidad para maximizar la síntesis de proteínas, pero también es recomendable de vez en cuando no comer nada después del entrenamiento, para provocar un aumento de hormona del crecimiento. Además que no comas proteínas justo después de entrenar no significa que tu cuerpo no pueda sintetizarlas más adelante.

**Actualizado: si quieres una receta de batido de proteínas paleo puedes encontrarala aquí

Si tienes alguna sugerencia de algún otro alimento no dudes en comentármela.

Por Yerai Alonso

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